Siete mai stati a Palermo? Andate là, godetevi la classica cassata o la martorana, e immergetevi nel Centro Storico. Fare un viaggio in Sicilia non vuol dire solo tuffarsi in spiagge meravigliose, visitare i monumenti dell’arte bizantina, araba, normanna e sveva. Il crocevia dei popoli che hanno abitato l’isola si è riversato anche nell’ambito puramente gastronomico. I maestri dell’arte pasticciera sono stati senza dubbio gli arabi con le loro specialità, di cui alcune impedibili. Iniziamo con i cannoli siciliani, ripieni … Continua a leggere→