Dalle terre dei vini bianchi d’Alsazia, alle nobilissime terre di Barolo. Qualche giorno fa siamo stati a Barolo, sempre in giro a cantine. Devo dire che non abbiamo trovato l’accoglienza degli alsaziani. Le cantine erano quasi tutte chiuse, non sembrava che ci fosse un gran desiderio di incontrare dei clienti. Forse perchè il Barolo è il più nobile dei vini, che si produce solo qui, in un fazzoletto di terra che comprende solo qualche comune; e quindi, magari non c’è …
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